جبتلكم اليوم وصفة (جزائرية) افخاد الدجاج الكادبة تشبه تلك اللى راهي في المنتدى لكن بدوق اخر
المقادير
راس شوفلور مغلي
150 غ لحم مفروم
بصل
معدنوس
جبن ابيض
فلفل اسود
ملح
زيت
شابلور الخبز
بيض
فرينة
حبيبات بطاطا مقطعة و مقلية
نحضر عجينة البيتزا :
250غ فرينة +مغيرفة زيت+مغيرفة خمارة+ملح+ماء دافئ نعجنها ونخليها تريح.
نحضر العقدة
ناخد الشوفلور المغلي ونمرسو بالفرشيطة
من جهة اخرى نشوح اللحم مع البصل والفلفل الاسود والمعدنوس وشوية ملح في مقلات بها شوية زيت
نخلط اللحم مع الشوفلور و الجبن الطري حتى نتحصل على عجينة
نحل عجينة البيتزا بالحلال ونقطعها مربعات نضع قطعة بطاطا في زاوية نصفها فوق العجينة والنصف الاخر برة بعدها نحطو فوقها مقدار من العقدة نغلق العجينة عليها منشكلها باه تولي على شكل فخد دجاج
نمرغدهم في الفرينة تم البيض بعدها الشابلور
نسخن الزيت في المقلات
نديرهم يطيبو حتى يحمارو
وبالصحة والهنا






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©