السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
وصفة (جزائرية) مجربة
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
4 بيض تكون كبيرة و الا ضعي 5 بيضات .2 علب ياؤورت (ذوق فراولة) + كوب و نصف سكر عادي + كوب زيت +4 اكواب فرينة + كيس خميرة كيميائية + كيس فاني + رشة ملح ( الملح جيد دائما في اي قاطو )
ملاحظة ( الكوب الذي تقيسين به هو علبة الياغورت )
التحضير
نخلط البيض مع السكر جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه ابيض تقريبا و حخمه يتضاعف + الفاني ونضيف الزيت و نخلط بالشوية ثم الياغورت و يمكنك اضافة مبشور البرتقال او الليمون
و اخيرا نضيف الفرينة +الخميرة + الملح المغربلة مع بعض (الاحسن ان نغربل الفرينة فبل اضافتها الى اي قاطو خاصة اذا كان من النوع الخفيف ) و نحرك اشوية حتى لا ينزل الخليط
نضع الخليط في مول المسكوتة المدهون بالزبدة و المرشوش بالشوية فرينة و ندخلها الفرن الذي يجب ان يكون ساخنا من قبل ب 15د تتقريبا
و عندما تنضج اقلبيها و زينيها الشيكولة الذائبة او الشاربات مع بعض الفواكه
كل واحد و تفننها في تزيينها
و شهية طيبة
ملاحظة
الافضل عدم اضافة كمية الفرينة كلها لانه كل نوع يختلف لذلك اضيفي و شوفي ختى تتحصلي على خليط مثل المسكوتة العادية
حرارة الفرن تكون منخفضة ...مدة الطهي 35د الى 45دحسب الفرن





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©