مكرونة , الدجاج
مكرونة الدجاج
المقادير:
500 جم
مكرونة رفيعة
500 جم دجاج مسحب
300 جم جزر مقطع مربعات
300 جم طماطم مقطعة مربعات
300 جم فلفل حلو مقطع مربعات
300 جم بصل مقعطع مربعات
1 مكعب ماجي
ملح حسب الحاجة
2 ملعقة صغيرة بهارات مشكله
2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة خل
نصف كوب زيت ذرة أو زبده
الشرح طريقة طريقة:
- يقطع
الدجاج الى مربعات صغيرة وينقع بالخل وصلصة الصويا مع وضعه بالثلاجة لمدة نصف ساعة
- يقدح الزيت على النار باضافة البصل و الجزر و الفلفل الحلو لمدة عشر دقائق ثم يضاف
الدجاج و يترك لمدة نصف ساعة الى أن يستوي
- يضاف البهارات والملح ومكعب الماجي و الطماطم المقطعة
- تسلق المكرونة باضافة قليل من الملح والزيت أثناء الغلي وتصفى عندما تستوي و تغسل بالماء
- تضاف المكرونة الى خلطة رائعة
الدجاج مع الخضار باضافة قليل من الزبده لمدة نصف ساعة على نار هادئة .
-تسكب في صحن كبير .
وصحة وعافيه انشاء الله
رد مع اقتباس
