موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة


شرائح الكبدة بالفلفل – شرح طريقة طريقة شرائح الكبدة بالفلفل


//


المقادير‏:‏
نصف كيلو كبدة يقطع شرائح مثل الإصبع‏.‏
‏3‏
فصوص ثوم مفري
‏1‏ ثمرة فلفل أخضر تقطع مكعبات صغيرة
‏1‏ ثمرة فلفل
حار
‏2‏ ملعقة كبيرة زيت
‏1‏ ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح‏,‏ فلفل‏,‏
بهارات‏,‏ رشة كمون‏.‏

الشرح طريقة طريقة‏:‏
‏*‏ تشوح شرائح الفلفل مع نصف مقدار
الثوم في الزيت حتي تذبل‏.‏
‏*‏ تضاف الكبدة وتقلب علي النار حتي تحمر من جميع
الجهات‏.‏
‏*‏ يتبل المقدار ويغطي ويترك علي نار هادئة مع التقليب من حين لآخر
حتي يتم النضج‏.‏
‏*‏ يضاف باقي الثوم ورشة كمون قبل تمام النضج‏.‏
‏*‏ تقدم
ساخنة مع بطاطس محمرة وسلاطة خضراء‏

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©