المرحلة الاولى لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا & سلطات بكل النكهات &







هلا وغلا بالجميلات


اقدم لكن بعض السلطات
وهل تحلو المائدة الصحية بدونها
وخصوصا الملفوف
يمتاز الملفوف بقدرته على تطهير
وتقوية أنسجة الجسم مما يعمل على سرعة التئام الجروح
يعتبر الملفوف من اغنى
المواد الغذائية بفيتامينات (ا) و (ب) (ج)
بالإضافة الى احتوائه على فيتامينات اخرى
كما انه غني بالفسفور والكالسيوم والحديد
والزرنيخ والنحاس واليود والصوديوم
يعتبر من مخفضات نسبة السكر في الدم
مما يجعله غذاء مفيدا للغاية خاصة لمرضى السكر
عيبه الوحيد الغازات التى تتكون من اكله
ويمكن التغلب عليه بأضافة الكمون


واتمنى ان تنال سلطاتى على رضاكم


سلطة الملفوف الاحمر







مقاديرها...

راس صغير ملفوف احمر + خضروات مشكلة مسلوقة "جزر" فاصوليا
خضراء " لفت " بازلياء + نصف كوب بصل اخضر مقطع

تتبيلة ...

كوب صغير زبادى خالى الدسم + ملعقة صغيرة من النعنع الناشف +

ملعقة زيت زيتون + 2 ملعقة عصير ليمون + رشة ملح

رشة سكر لمعادلة الحموضة 2014








تخلط مكونات السلطة ثم تمزح مكونات التتبيلة مع بعض
وتمتزج كلها مع بعض وتزين وتقدم

























سلطة الجزر ...









مقاديرها...


9 جزرات متوسطة الحجم مسلوق +3 فلفل احمر واخضر

ثوم + بهارات + كراوية وكمون وملح قليل من زيت الزيتون










نهرس الجزر جيدا
يخلط الثوم والفلفل جيدا
ثم نحلطهم مع بعض ونضيف لهم البهارات والملح والزيت
تتسبك قليلا على النار
وتقدم




















سلطة الملفوف....







مقاديرها...

كوبين ملفوف ابيض مقطع + نصف كوب ذرة + كوب جزر مبشور

زيت زيتون ورشة ملح ورشة كمون " لمنع الانتفاخ بالمعدة من الملفوف"









تخلط كل المقدار وتقدم














ومأكول الهناء يارب
لكم مودتى وحبى ....
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©