فطيرة السبانخ









المقادير

كيلو طحين ( دقيق )

3 ملاعق كبيره سكر

2 ملعقه كبيره خميره

2 ملعقه صغيره ملح

3/4 كوب زيت

4 ملاعق كبيره حليب

2 ملعقه صغيره خل

2 بيض

3/4 1 كوب ماء دافئ جدا ( او حسب الحاجه )

الملاعق الي استخدمتها






الطريقه

نعجن العجينه بخلط جميع المقادير ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر









مقادير الحشوه


بصل مفروم

طماط مفروم

سبانخ

زيت زيتون

( ملح + سماق + ليمون + فلفل أسود + دبس الرمان ان وجد لديك )

الطريقه


نضع البصل في قدر على النار ونضيف قليل من الماء حتى يذبل البصل ونترك الماء ينشف





نضيف الزيت زيتون حتى يحمر البصل قليلا وبعدين نضيف الطماط ليذبل







نضع السبانخ ونتركه حتى يجف ثم نضع البهارات ( ملح - ليمون - سماق - فلفل اسود - دبس الرمان )



شكلي العجينه حسب رغبتك وحشيها بالسبانخ

وتمسح العجينه بخليط التلميع وهي ( بيض + ربع ملعقة حليب بودر + ذرة خل )

ويدخل الفرن







صحتين
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©