المقادير:


الرفيس
5 أوراق فطير
250 غ تمر
100 غ زبدة البقر
زعتر
كسبر
طريقة اعداد الرفيس:

نحضر الفطير، نخلط دقيق و الماء و قليل من الملح و نشكل العجين الى دوائر و نطبخ جزائري على نار هادئة.
نهرس الفطائر و نضيف له زبدة البقر، الزعتر و الكسبر ونخلط جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك.
نتناول الرفيس الساخن مع اللبن




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©