سلام لبنات إن قها الله راكوم كامل لاباس
وإن شاء الله هاذ الموضوع راح ندير فيه غير أطباق تع الحوت كل ما نطيبو حوت راح نحطلكوم الوصفة (جزائرية) هنايا بإذن الله خاصة مع إقتراب شهر رمضان


شوفو لعرضة لي درناها كي جاونا ضياف ؛ حبينا نديرو كلش حوت




soupe de poisson




كروفات

نضع قليل من الزيت في المقلات ونضع كروفات فيها ونضيف الثوم وفي الأخير نظيف المعدنوس مقطع رقيق




بطاطا مقلية بلحوت مقلي


عادي نقيو الحوت ونرمدوه في الفرينة ونحطو الزيت تسخن ونقلوه كي يتنقلا نعسرولو القارص ملفوق




روز بلكلمار المحشي



كلمار بعد ما تكوني نقتيه مليح مليح
كلامار مرحي وإذا لحم مفروم كما تحبي
بصل مفروم
معدنوس أيضا مقطع قطع صغيرة
أرز؛زيتون أخضر ( أنا هنا ماحبيتش نديرهوم لخاترش خويا صغير ما يحبوش)
ملح
فلفل أسود



احشي حبات الكلمار وغلقهوم ملفوق بلكوردو

وديري في كوكوتبصل مفروم مع الحشو لي بقالك مع حبات الكلمار ملح فلفل أسود وحتيهوم يتقلاو



كي يتقلى ديرلو لماء وغلقي عليه وخليه يطيب

كي طيب حلي عليه وزيديلو طوماطيش مركزة وخليها تغلي

من بعد ديري شيات تاع ماء مع ملعقة تاع مايزينة ولا فرينة وأضيفيها لاصوص مع التحريك الجيد باش ما ديرلكش الحبيبات
أما بالنسبة للأرز طيبيه عادي مع إضافة حبات الجلبانة وفلفل أخضر وزعفران وذا حبيتيه يجي صفر

ويقدم

وشهية طيبة

إن شاء الله جربوه لخاترش بنين بنين بنين
====================

كيش بلكروفات

http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1188975

=================
بوراك بلابيشاميل ولكروفات*

http://www.dzbatna.info/vb/showthread...post1052978819




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©