في اواخر فصل الصيف وومع بداية فصل الخريف ينقص سعر الخضر فنغتنم الفرصة اشرائها وخاصة الفلفل والطماطم لتخزينها لفصل الشتاء وبشتى الطرق كاين الي يرقد وكاين ليدير الهريسة وكاين الي يدير الطماطم وكاين الي يبسهم وانا اليوم جبتلكم طريقة صنع الهريسة الخضراء وهي لديدة جدا ولا تقاوم نجيبو كمية من الفلفل الحا ونقليوها في الزيت بعد ما تملحيها وكي تكملي نحيلهم القشرةونقيهم مليح وارحيهم في الروبو واضيفي لهم ثوم مرحي واد خاصهم الملح زيديهم شوية انت وضوقك مع شوية خل وزيت الزيتونة وخبيهم في الفريجيدار وبصحتكم




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©