لقد شاع إستخدام ورق الألمنيوم (القصدير) لأغراض عدّة، منها الطبخ جزائري والتغليف

ولكن هل تعلم ما هو أثر سوء إستخدامه على جسم الإنسان؟.. إنه يتراكم في الجسم ويتسبّب بعدّة أمراض.

كيفية إستخدامه الصحيح:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لإستخدامه في عملية الطبخ جزائري.

يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع. يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن)، بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).



يُمنع إستخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ جزائري أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف، حيث أن حرارة الطبخ جزائري الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خاصةً إذا كنت تستخدم الليمون أو الخل في عملية الطبخ جزائري.

إذا إضطررت لإستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ جزائري، ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف (الكرنب) cabbage، ثم إرمها بعد الطبخ جزائري. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعام.

لا تبخل بالمعلومة على اصحابك ومعارفك لتعم الفائدة من الموضوع

فى امان الله ‎









©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©