شرح مفصل طريقة تحضير وعمل جاتوه الهوت دوغ والبطاطا، بالهناء والشفاء



المقادير:
- كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- كوب من اللبن الزبادي.
- كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- ملح وفلفل أسود.
- رأسان من البصل الأخضر مفرومان.
- 3 رؤوس بطاطا من التعليم المتوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- علبة من الهوت دوغ البقري الصغير الحجم ، مصفاة من الماء.
- ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
- ملعقة طعام من حبة البركة.
- ملعقة طعام من بذور السمسم.
- زبدة ودقيق لدهن قالب الجاتوه.

طريقة التحضير:
يدهن قالب جاتوه بالزيت ويرش فوقه الدقيق. يخفق البيض مع اللبن الزبادي ، والزيت النباتي ، والباكينغ باودر والدقيق في الخلاط الكهربائي. يخلط البصل المفروم ، والبطاطا ، والهوت دوغ. يضاف هذا الخليط إلى مزيج البيض واللبن الزبادي.
ترش بذور السمسم وحبة البركة فوقه. يسكب هذا المزيج في قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. يمكن غرز عود أسنان في الجاتوه للتأكد من نضوجه. يخرج الجاتوه من الفرن حين يصبح فاتراً ويقطع إلى مربعات ويقدم مع السلطة الخضراء.





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©