لكل الاخوات المحبات لفن الطبخ جزائري جبتلكم طريقة طبخ جزائري الملوخية اتمنى ان تستفيدوا

المقادير

ساشي تاع الملوخية التي تباع في المحلات -رطل دجاج - 2 بصل -2 سنات ثوم -حشيش - حبة الى حبتين طماطم - توابل ملح وكمون وفلفل اسود -كاس كبير زيت

الكيفية

في طنجرة الضغط تحطي الدجاج والبصل مقطع والثوم والطماطم والحشيش والتوابل و3 ملاعق زيت وتخليهم على نار هادئة يتقلاو بيد ما توجدي لملوخية في اناء جاف تفرغي الملوخية وكاس زيت وتحركي جيدا وتوضعيه على نار هادئة حتى يقترب من الغليان ثم تفرغي المحتوى على الدجاج وتمرقي بلتر ونصف من الماء وتتركيه على نار هادئة مدة نصف ساعة ثم تفتحي طنجرة الضغط وتتركيه على نار هااااااااااااااادئة حتى تخرج الزيت فوق الملوخية
وهذا دليل على انها استوت
وقدميها
وشهية طيبة




انتظر الردود






















©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©