استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:53 PM
#1
عجينة الزعتر - عجينة لفائف الزعتر من مطبخ منال
العـــــجيــنــــــة:
2/1 2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
4/1 كوب زيت
2/1 كوب ماء دافئ
2/1 كوب زبادي
الحــــــــــــشــو:
زيت زيتون
زعنر بالسمسم
الطــــــريقة-
تخلط المقادير الجافة أولا في البداية نضع 2 كوب دقيق
-يضاف الزبادي والزيت والماء
-نضيف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
-نرش سطح بالطحين وتعجن العجينة ثم تكور ويرش طبق بالزيت وتوضع فيه العجينة وترش بالزيت
ثم تغطى بالنايلون وتترك لتخمر
-ترش العجينة بالطحين من تحت ومن فوق وتفرد على شكل مستطيل
- ترش بزيت الزيتون ويوزع جيدا بالفرشاة ثم يوزع الزعتر
-تلف على شكل رول ثم تقطع بالخيط ويضغط عليها ضغطة خفيفة
-توضع في قالب جاهز الكب كيك وتغطى بالنايلون وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا
-تخبز في فرن ساخن حرارة 190 لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج
وبالهناء والعافية على قلوبكم
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة walid في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 06:53 AM
-
بواسطة loulou ange في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:55 PM
-
بواسطة salima في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 02:20 PM
-
بواسطة linnou في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:45 PM
-
بواسطة Chakira في المنتدى طبخ و أكلات خليجية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:16 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى