الدجاج ,
بالبشمل ,
رولات , شورما
رولات
شورما الدجاج بالبشمل
هذا صينينه الشورما بالبشمل
ستيك بالصلصه البنيه
نبدي بسم الله الرحمن الرحيم
الشورما
تاخذين صدور
الدجاج المخليه من العظم والجلد وتتبلينهم بالليمون وحطي شويه معاهم بشر الليمون+ زعتر طازج مقصص تقريبا ملعقه+ 3 ملاعق زيت زيتون مع فصين ثوم مفرومين وتخلينهم تقريبا ساعتين واكثر وبعدها تشيلنهم من التتبيله وترشينهم ملح وفلفل اسود وتشوينهم
بعد مايستوون نقصصينهم شرايح وترشينهم شويه زعتر مجفف وفلفل اسود
وتسوين لج حمسه شرايح بصل مع شرايح ثوم وفلفل اخضر بارد وملفوف شرايح حمسيهم بزيت زيتون مع ملح وسماق وفلفل
وبالاخير حطي الدياي مع شرايح الطماط
اللحين تاخذين عجينه الصينيه من الجمعيه اللي تعجبكم وتحشين فيها الشورما
وتسوين صلصه طماط نفس صلصه البيتزا وتحطين ربعها بصينيه بايركس وتصفين فوقها
رولات الشورما
وتصبين عليها باجي الصلصه
وتسوين البشمل العادي وتحطينه فوقهم مع رشه جبنه مازرولا
و غطيه بقصدير وحطيه بالفرن تقريبا نص ساعه وبعدها شيلي القصدير خليه يحمر من فوق وقدميه بالعافيه
رد مع اقتباس
