موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة


صدور الدجاج المشوي بالفرن , شرح طريقة طريقة تحضير صدور الدجاج المشوي بالفرن, تتبيلة صدور الدجاج المشوي بالفرن



المقادير:

1 كيلو صدور دجاج مخليه.

3 حبات طماطم مقشرة

2 حبة فلفل احمر حار

6 حبات هالبينو (فلفل مخلل )

3 فص ثوم مفروم ناعم

1 بصلة مفرومة ناعم






زيت

ملح – فلفل اسود – فلفل أحمر حار بودرة – كمون – بابريكا – اوريجانو

عصير ليمونتين

كزبرة خضراء

==

شرح طريقة طريقة التحضير:

1- قومى بمزج الطماطم والفلفل الاحمر الحار والبصل والفلفل المخلل (الهالبينو ) والثوم معا فى محضرة الطعام (الفوود بروسيسير ) ثم اضيفي الليمون والتوشركة ابل واخلطيهم جيدا.

2- نأخذ ½ كمية المزيج وتبلى بها صدور الدجاج جيدا واتركيها لمدة لاتقل عن ½ ساعة كلما زادت المدة زادت قوة النكهة .

3- نأخذ صدور الدجاج ونرصها فى صينية مدهونة بالزيت وتدخل فرن حار 220 لـ30 دقيقة مع مراعاة ترطيبها من مزيج التتبيلة .

4- ارفعى النصف الثاني من التتبيلة على نار هادئة فى وعاء طهى صغير واتركيها لتتسبك ويسمك قوامها لتكون الصوص .

5- عند التقديم قدمي صدور الدجاج ثم ضعى عليها بضع ملاعق من الصوص وقدمى المتبقى فى طبق جانبى وتزين بقليل من الكزبرة الخضراء

وتقدم مع ارز بسمتي أبيض وقليل من سلطة الغواكاموالي او سلطة البطاطس وبالهنا والشفا .

*رائعة لعمل ساندويتشات او بوريتو منها كوجبة صحية ورائعة المذاق تصلح لنزهة خارج المنزل

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©