موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
المقادير:





بطاطس مقطعة





الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة







ملعقة دقيق



3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم


لحم مفروم







الشرح طريقة طريقة:



توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توشركة ابل


من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا





سخنى الزبدة على النار





أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم








النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..


ثم


أضيفى اللحم المفروم





استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة





أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب





أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما










أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة





احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها






ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا







ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه





هذا الشكل النهائي للصينية
وبالعافيه


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©