موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
المقادير:

دجاجة مقطعة قطع صغيرة


نصف ليمونه مبشورة

بهارات
زنجبيل طازج


أرز مسلوق نصف سواء
نصف كوب كاري
زعفران
نصف م-ص سكر 2 ثمره بصل مفروم فرماً ناعماً 1 فص ثوم 2 ثمره طماطم مطحونة 3 ثمره جزر مبشور 1 م-ك صلصة
الشرح طريقة طريقة: طريقه عمل الأرز بالطريقه الهنديه
يشوّح البصل الى أن يتحمر
ثم يوضع عليه الجزر و يحرك حتى يميل لونه الي اللون الاصفر
يوضع عليه الدجاج و يترك على نار هادئة الحراره إلى أن يستوي نصف سواء





ثم يوضع الجزر المبشور و الليمون مع الاستمرار بالتحريك
ثم توضع البهارات و الزنجبيل الطازج و الثوم و الطماطم
ثم بعد سلق الارز بالطريقه الهنديه
يوضع مقدار كوب من مرق الدجاج
ثم توضع كمية من الأرز على الدجاج
يوضع المرق المحضر ثم يوضع الارز بالطريقه الهنديه المتبقي
و يضاف الكاري و الزعفران وجه الطبخه
و يقدم الارز بالطريقه الهنديه

و بالهناء و الشفاء


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©