موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة


شرح طريقة طريقة تحضير شرائح خضار بالصلصة,شرح طريقة طريقة تحضير شرائح خضار بالصلصة





المكونات:
3 كوسا
3 جزر
2 طماطم
40 غم جبنة تفاح
30 غم صنوبر
1 ضمة ريحان





2/1 فص ثوم
زيت زيتون
ملح



الشرح طريقة طريقة:
1- نغسل الريحان و الزعتر الفارسي ثم نجففهما و نفرمهما في الخلاط مع الثوم، رشة ملح و 3 إلى 4 ملاعق زيت.
2- نغسل الخضار ثم نبرش الجزر و ننظف الكرفس و نتخلص من أطراف الكوسا و نقطعهم إلى شرائح رفيعة باستخدام قشارة البطاطا.
3- نسلق الخضار مدة 15 دقيقة في ماء مغلي مملح ثم نضيفها و نضعها في ماء بارد و نعيد تصفيتها جيدا.
4- نغسل الطماطم و نقطعها إلى مكعبات و نضعها في مقلاة مع ملعقتي زيت و نطهو لمدة دقيقة ونرش الملح.
5- نضيف شرائح الخضار و نوزع الخليط و نوزع الخليط على أطباق و فوقها نسكب الكريمة الخضراء، الصنوبر المحمص و الجبنة المبشورة خشنا.


تحياااتي ...


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©