موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

شوربة البطاطس والفلفل




* المقادير:

- 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم

- فصا ثوم

- حبتا فلفل أحمر مشوي ومرقد في الزيت

- ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود منزوع النواة

- زعيترة جافة

- زيت زيتون- ملح + فلفل أسود

* التحضير :

- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات


، قشري الثوم وافرميه ناعما.

- ضعي ملعقتي زيت زيتون في طنجرة وحين يسخن، أضيفي البطاطس وقبصة من الزعتر الجاف والملح وغطي بالماء (حوالي 300 مل) واتركيها لمدة 30 دقيقة.

- حين تمام النضج ضعي المزيج في خلاط كهربائي، أضيفي الفلفل والملح والفلفل الأسود واخلطي.- أعيدي المزيج إلى الطنجرة وسخنيه ثم قدمي الشوربة ساخنة مزينة بالزيتون الأسود.







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©