موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




صباحكم / مسائكم هنا وسرور وعافية
اليوم جبت لكم وصفة سهلة بالصور 2014
طبق خفيف وشهي وسهل ولذيذ

كيكة التفاح اللذيذة بالتوفي

كيكة خفيفة وهشة وان شاء الله تعجبكم






المقادير :

كوبين طحين

3/4 كوب سكر

3/4 كوب زيت
كوب تفاح مبشور
ملعقتين طعام بيكنج باودر
4 بيضات + فانيليا

4 ملاعق طعام حليب بودرة ( نيدو)





الشرح طريقة طريقة :

تخفق البيضات في الخلاط مع الفانيليا

ثم نضيف السكر ونستمربالخلط

ثم نضيف الزيت ونستمر بالخلط
ثم الحليب البودرة

ثم التفاح المبشور

هذاشكل التفاح المبشور





وهذا شكل الخليط الناتج





الآن نصب الخليط على الطحين والبيكنج باودر ( نقوم بنخلهما أولا )

ونخلط بالخفاق اليدوي على اقل سرعة







نصب الخليط في القالب جاهز





ندخل الخليط إلى الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة

على درجة 160


وهذه هي النتيجة










ماشاء الله لا قوة إلا بالله

نتركها تبرد ثم نقلبها





ونزين الوجه بالتوفي ونرش اللوز المبشور فوقه










لشرح طريقة طريقة تحضير التوفي وهي سهلة جداً :


نضع علبة القشطة أو القيمر في ماء ساخن جداً قبل عمل التوفي بنصف ساعة



الآن

في وعاء صغير على النار نضع فنجانين من السكر







ونحرقهما حتى يصبح سكر بني سائل ( انتبهي لا يحترق )


هنابداية ذوبان السكر






وهنابعد أن ذاب تماماً




ثم نضيف القشطة وهي ساخنة وذائبة ونحرك بسرعة ونستمر بالتحريك حتى وإن تكونت بعض التكتلات






لأنهاستذوب لاحقاً

وهذه هي النتيجة






ملاحظة :

( عندما أستخدم قيمر كي دي دي ألاحظ أن التوفي يكون أثقل قليلاً لذلك أضيف له نصف بيالة ماء وهو على النار ، لكني أفضل عمل التوفي بالقشطة بدل القيمر )






وهذي كيكة التفاح بالتوفي





وهني وعافيه


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©