موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة





شرح طريقة طريقة المندي بالصور 2014


ـ والشرح طريقة طريقة مجربة ما شاء الله فعلا لذيذة ـ


المقادير:


- 2كأس أرز
- نص دجاجه متبله بملح وفلفل وبهارات وبصل وليمون وخل وطماط
-ملعقتين زبده



الطريقه..


ضعي الارز الذي سبق غسله في تيفال وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز ثم ضعي زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبين كما في الصور 2014ه هنا...





غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب كما في الصور 2014ة هنا...





ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه كما في الصور 2014ة هنا...





ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله كما في الصور 2014ة هنا





بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق كما في الصور 2014ة هنا...





اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت وضعيها في وسط الرز





ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم كما في الصور 2014هنا








و بعدين قدميه و عوافي





منقول

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©