مشاركتي بمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا ( طائر الوئام )



اليوم جايبة الكم اكتر من طبق ( اطباق خفيفة لطيفة سهل )


1) التبولة : طبعا مقاديرها سهلة ( خيار / بندورة / برغل / بقدونس / ملح / ليمون / زيت زيتون ) طبعا البرغل لازم بنتقع في الماء لمدة نصف ساعة وتفرم جميع المقادير ونخلطها مع بعضها





طبعا البرغل لازم بنتقع في الماء لمدة نصف ساعة وتفرم جميع المقادير ونخلطها مع بعضها


*


*************************


2) لب الكوسا :





لما نحفر الكوسا مشان المحشي اللب الذي يخرج من الكوسا نأخذه ونعصره من الماء الذي فيه ونضع في طنجرة القليل من الثوم وزيت القلي ثم نضع اللب





يبقى على النار لمدة نص ساعة تقريبا طبعا نار هادئة





*********************


سلطة خيار بلبن سهلة ولذيذة نفرم الخيار ونضع عليه القليل من الثومة ونحضر علبة لبن رايب والقليل من الماء ونضع الملح والليمون





وصحتين وعافية
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©