اتفضلو عندي اهلا و سهلا بيكم



السلام عليكم ورحمة الله و بركاته


مقادير العصير :

خرجت اجيب حاجات للبيت لقيت البرتقال الاحمر دا قلت ليه مش اعمل بيه عصير فجبت

1- كيلو برتفال
2- لتر ماء
3-سكر حسب الذوق فينا اللي يحب القليل وفينا لي يجب السكر زيادة

شرح طريقة العصير :

فطنجرة نقطع البرتقال زي كدة



نضيف بيه لتر مية



و نخليه فوق لنار شوية لحد مايبقى زي كده



و نسيبو يبرد كويس بعدين ن طحنو بالخلاط و نضيف ليه السكر مع الطحن و نصفيه بالشكل دا



و نحطو بالتلاجة لحد مايبرد كويس

ويبقى عندنا عصير برتقال احمر وحلو زي كدا




مقادير الكيكة:

طبعا مش حنشرب العصير لوحدو فعملت معاه كيكة حلوة نحتاج ليها

4بيضات

كاس زيت

2كاس سكر

ليمونة مبشورة

فانيليا + 2 معالق بيكين باودر

كاس دانون

شوية ملح

دقيق

و الكاكاو مرة خاص بالحلويات

شرح طريقة الكيكة :
تاكدي انا المقادير تتناسب مع صينيتك عشان متجيش الكيكة مفشوشة و مش منظرها حلو

فكاس الخلاط وانا لفضلوعلى الخلاط الكهربائي

نخلط البيض+ملح+سكر+فانيليا كويس تم نضيفو دانون و الزيت و بشر الليمون

وملي يتخلط الخليط كويس نضيفو ليه الدقيق و البكين باودر

فصينية بنصب الخليط ونحتفظ بكم ملعة عشان نخلطها مع الكاكاو و نصبها على وجه الكيكة ونحركها بالملفة شوية و بيبقى الشكل زي كدة







وندخلها للفرن مدة 30 دقيقة و تبقى زي كده



واخر حاجة حلوة مغربية اسمها الحرشة و انا بعملها حبات صغيرين و بدخلها الفرن بدل مهي بتنطبخ فوق البوتجاز

مقاديرها :

نصف كيلو دقيق السمولينا

نصف كاس زبدة ذايبة

نصف كاس زيت

1 ملعقة خميرة الحلويات

1 فانيليا

شوية ملح

شوية لخميرة الخبز

نصف كاس ماء لجمع الخليط

كاس سكر

الشرح طريقة:

ناخد الدقيق نخلطو مع الزبدة وزيت كويس ومضيف ليه البيكين باودر و السكر والملح نخلطهم كويس نضيف كاس المية مخلوط مع خميرة الخبز و انا بنصحك انو الخليط يكون مش تقيل خفيف شوية لانو بعد كده السمولينا حتتشرب كل المية المهم نسيبو يرتاح نص ساعة بعدين بنعمل منو كور صغيرة و نرشها من الوجه بشوية دقيق سمولينا و نرصهم بالصنية ونسبهم يرتاحو كمان ربع ساعة



بعدين نحطها بالفرن لحد ما تستوي



بتبقى طعمها حلو جدا و على فكرة ممكن تخلط معاهم شوية جوز هند و بتيجي تحفة مع الشاي

ودي صوؤة عن قرب




و بالف صحة وهنا على قلبكم الاطباق دي
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©