السلام عليكم ...
مين شفت شهر رمضان المبارك حبيت نفيدكم بهذه الوصفتين السهلتين :
الوصفة (جزائرية) 01:
المقادير:
4 بيضات
كمية من الكااشير
فرماج
حبة بصلة صغيرة
شابلير
بيشاميل
فرينة
كيفية التحضير:
فيضي 4 بيضات و رابيهم ، و أضيفي معهم كاشير مقطع إلى مربعات صغيرة + فرماج رابي+ بصلة رابي مقلية+ بيشاميل + شابلير(عينك هي ميزانك حتى يلتم الخليط).
ديري كويرات صغيرة ، فوتيهم في الفرينة ، ثم في البيض ، ثم ف لا شابلير و أقليهم .


الوصفة (جزائرية) الثانية:فقاص بالكاشير
250غ فرينة
125غ زبدة (ramoli)
صفار بيضة
ملح
سكر
كيفية التحضير:
إخلطي الكل و لمي العجينة بالماء البارد و ديريها في كيس و خليها في الثلاجة ربع ساعة. و كي تخرجيها ورقيها بالوراق و أطليها ب(صفار البيض + مغرف حليب) و دردري فوقها الكاشير رابي و ديريها حربوش ، ضعيها في الثلاجة ترتاح قليلا و كي تخرجيها قطعيها دوائر و ديريها في صينية و طيبيها في الفرن.
و شهية طيبة و اللي ما فهمتش تسأل و نفهمها.
اسمحولي ماعرفتش نديرلكم الصور

<legend>الصور المرفقة</legend>
fa9ase be kachire.jpg&rlm; (10.2 كيلوبايت, المشاهدات 52)



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©