موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
البوم , تحضير:حساء , شرح طريقة طريقة

شرح طريقة طريقة تحضير:حساء الثوم


الثوم


* المقادير:
- سبعة كأسات ماء وممكن خمسة كأسات.
- مكعب واحد مرقة الماجي.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- رأس ثوم مفروم.
- نص ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- كأس كريمة للخفق (shani).
- ملعقتان كبيرتان نشأ مذابة في ربع كاس ماء (وممكن الزيادة عند الحاجة).


* التحضير:

- اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج وحمري البصل والثوم بالزبدة.
-أضيفي إليه كأس من الماء الذي سبق وأن غلي مع مكعب الماجي.





- اطحني الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه إلى القدر.
- أضيفي إليه كمية الماء المتبقية ثم الفلفل الأبيض والملح واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي بعد ذلك الكريمة مع التحريك واتركيه لمدة عشرة ِدقائق وهو مغطى.
- أضيفي إليه محلول النشأ ويحرك حتى يغلظ، ثم قدميه.


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©