موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة
المكونات:
10 شرائح من اللحم (فيليه)
علبة كريمة للطبخ
ملعقة صغيرة خردل (مستردة)
ملعقة صغيرة خل
علبة فطر (مشروم)
زبدة
ملعقتان كبيرتان دقيقي (طحين)
ملح وفلفل أسود
شرح طريقة طريقة التحضير:

- تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم تقلى بالزبد السايح.
- يقلى الفطر بما تبقى من الزبد عندما ينضج توضع الكريمة فوقه والخردل والخل.
- وتذاب ملعقتان الدقيق في كأس صغير من الماء وتسكب فوق المزيج حتى يشتد قليلاً ثم يسكب فوق الشرائح في صينية أو بايركس ويوضع في الفرن مدة 20 دقيقة تقريباً.
- للتزين ممكن وضع القليل من الكزبرة الخضراء يقدم بجانب الأرز الأبيض أو المبهر.








موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©