http://landolakes.com/images/bakingb...atter3.big.jpg
3 اكواب دقيق
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
- 1 كوب ونصف سكر
الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا
http://landolakes.com/images/bakingb...ter9.thumb.jpg
نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق
http://landolakes.com/images/bakingb...atter7.big.jpg
http://landolakes.com/images/bakingb...tter8a.big.jpg
http://landolakes.com/images/bakingb...tter8b.big.jpg
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا
http://landolakes.com/images/bakingb...tter8c.big.jpg
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
http://landolakes.com/images/bakingb...tter8d.big.jpg
http://landolakes.com/images/bakingb...r9orig.big.jpg
هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي نتركها تبرد ثم نقوم بتزيينها
http://landolakes.com/images/bakingb...tter14.big.jpg
http://landolakes.com/images/bakingb...tter17.big.jpg
http://landolakes.com/images/bakingb...tter20.big.jpg
http://landolakes.com/images/bakingb...tter24.big.jpg
http://landolakes.com/images/bakingb...r27b.thumb.jpg
طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك
http://landolakes.com/images/bakingb...er37.thumb.jpg
طريقة عمل الكريمة
http://landolakes.com/images/bakingb...sting1.big.jpg
4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)
الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا
http://landolakes.com/images/bakingb...sting7.big.jpg
نخفق الزبدة على سرعة من التعليم المتوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كريمة المخلوطة بالحليب والسكر نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا
.http://landolakes.com/images/bakingb...sting3.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...sting8.big.jpg
ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف
نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
حسب الرغبة
.http://landolakes.com/images/bakingb...ting12.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...ting14.big.jpg
طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل
.http://landolakes.com/images/bakingb...ting13.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...ing13a.big.jpg
ننتقل الى طرق التزيين البسيطة
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة
.http://landolakes.com/images/bakingb...orate1.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...rate2a.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...orate3.big.jpg
نبلل الكيك بقليل من الشراب ثم نبدء بالتزيين
.http://landolakes.com/images/bakingb...orate4.big.jpg
ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بوضعها على الكيكة الاولى
.http://landolakes.com/images/bakingb...orate7.big.jpg
http://landolakes.com/images/bakingb...rate8a.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...rate11.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...rate12.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...rate13.big.jpg
.http://landolakes.com/images/bakingb...rate16.big.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
