سلام الله عليكم حبيباتي
ليوم جبتلكم قاطو يقولو des Carrés à l'orange او مربعات البرتقال
قاطو منقدرش نوصفلكم شحال بنين
بهذي المقادير تخدملكم 80حبة او اكثر
نخليكم مع الوصفة (جزائرية) انا هنا درت ربع الكمية غير باه نوريلم بصح نعطيكم الكمية كامل واذا حبيتوا تنقصوا اقسمو المقادير
500 غ زبدة من الاحسن صول.250 غ سكر ناعم .3 بيضات .2 صفار بيض. قشور برتقال.ونلموا بالفرينة وحد -1كغ-
ملاحظة-الخميرة منديروهاش في العجينة نديروها غير في الحشو-
الصور توضح اكثر
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...16289548_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...01695731_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...95994142_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...37760926_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...89418952_n.jpg
تتحصلوا على عجينة لينة وشادة روحها
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...03796747_n.jpg
نروحو للحشو
2 كيلات نواة كوكو من المستحن نود كوكو الاصفر واذا مكاش معليش استعملي العادي.كيلة سكر ناعم.و2كيسان عصير برتقال. باكي خميرة ونلموالحشو بالبيض -متكثريش البيض غير تتلم خلاص-
نحتاجومعجون برتقال اذا مكاش معجون مشماش-انا نحب المشماش خير-
للطلية .700 سكر ناعم مرجان-3ملاعق كبار عصير ليمون-3 ملاعق كبار ماء من مستحسن معدني يعطي لمعة.بياض بيضة-2 ملاعق كبار ماء الزهر و ملعقة زيت نخلطهم كلشي نتحصل على كلاصاج تاعنا
للتزين .عجينة السكر وملون اخضر وبرتقالي
الصور توضح
الحشو
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...74433534_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...68036325_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...65661309_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...95973311_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...41674629_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...75703998_n.jpg
وفي مول كيما هكا
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...24224309_n.jpg
ندير طبقة من العجينة
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...02998080_n.jpg
ثم نغطيهم بالحشو ونضغط عليه براحة اليد
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...72136235_n.jpg
هنا كملت دخلتهم للفور كيطيبوا من لتحت شعلي من فوق راهم ميدوش بزاف وقت
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...55246522_n.jpg
كيطيبوا نخلوهم يبردوا ونغطس كل حبة في الكلاصاج غير من فوق ماشي كامل
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...84784420_n.jpg
ونحوا شوية قلاصاج نلونوا بالملون البرتقالي ونخدم دي تري او خطوط بجنب او على الحبة كامل انتي وذوقك وبعجينة التزين اما ندير ورود برتقالية واوراق خضراء ونزين بيهم او نخدم كرية صغيرة وبالكوردو نشكل خط في الوسط ونثقبها ثقوب صغيرة تولي تبان حبة برتقال
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...00239618_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...94012875_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...36489928_n.jpg
ان شاء الله تنال اعجابكم وتجربوها والله ذوق رااااااااائع ربي يقدرلكم المناسبات السعيدة وتخدموا من حلوياتي
وادعولي ربي يشافيني ونرفد بيبي وتكون عندي مناسبة سعيدة باه نخدم انا تاني قاطو على جالها
غدوة اذا كونا من الحيين ندرلكم قاطو بديكووووووووووور هايل
احبكم في الله
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
