كسرة بالصور

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif
هذي الكسرة سهلة وسريعة لا تتطلب الكثير

نخلط حوالي 1كيلوغرام سميد مغ 2 مغارف كبار ملح ومغرفة كبيرة خميرة فورية تاع الكسرة
http://img102.herosh.com/2014/01/17/319559763.gif

و قليل من الزيت
http://img101.herosh.com/2014/01/17/157237583.gif
ثم نلمها بالماء الدافئ حتى تتماسك ولا يجب ان تكون لينة
نخلط حوالي مغرفة صغيرة بيكاربونات الصودا مع قليل من الزيت و نضيفه مع العجين
http://img103.herosh.com/2014/01/17/720317327.gif

نغطي العجين ونتركه يرتاح
http://img103.herosh.com/2014/01/17/960347136.gif

مدة الراحة حوالي ربع ساعة و اكثر نشعل الطابونة ليسخن الطاجين
ثم ناخذ جزءا من العجين على شكل كورة واحله يالحلال او عود الرشتة او القراص على هذا الشكل

[IMG]http://img102.herosh.com/2014/01/17/252337749.gif[/IMG]http://img103.herosh.com/2014/01/17/742272186.gif

http://img103.herosh.com/2014/01/17/943396679.gif


و هاهي كسرتنا وجدت
http://img103.herosh.com/2014/01/17/50704711.gif

هل من مجربة



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©