بسكوي رولي من مطبخ جزائري صامهد

السلام عليكم

اليوم درت بسكوي رولي او ان شاء الله تجربوه
انا مازال مادقتوش

نخليكم مع المقادير

4 بيض
9 م ك سكر عادي
9 م ك فرينة
ملح
1 خميرة الحلوة
فانيليا
قشور البرتقال
للحشوة

شربات
معجون المشمش


يفرق بياض البيض عن صفاره ويخفق حتى يصبح مثل الثلج ويحتفظ به جانبا.

http://desk01.arb-up.com/i/00009/8mkhenz1762u_t.jpg

يخفق صفار البيض مع السكر جيدا

http://desk01.arb-up.com/i/00009/894l77y5f0jb_t.jpg
نضيفولوا الفرينة,قبصة الملح وخميرة الحلوة كلشي مغربل.ونخلطو
من بعد نضيفوا بياض البيض ونحركوا من الاسفل نحو الاعلى.

http://desk01.arb-up.com/i/00009/zmd8w3cc56ci_t.jpg

تصب وسط مول ملبس بورق الطبخ جزائري.تدخل الى فرن ساخن

http://desk01.arb-up.com/i/00009/abovmwh5tzib_t.jpg

عندما ينضج البسكوي نقلبه مباشرة فوق فوطة ويلوى على نفسه ويترك حتى يبرد.

http://desk01.arb-up.com/i/00009/btq2q7w1h33h_t.jpg
http://desk01.arb-up.com/i/00009/g7joivx4u8n1_t.jpg

من بعد,نشربوه بالشربات باش مايجيش ناشف وندهنوه بالمعجون ويلوى الرولي.
http://desk01.arb-up.com/i/00009/ew0i5d0wwuv8_t.jpg
http://desk01.arb-up.com/i/00009/oydmtzlzx87r_t.jpg

يقسم الى قطع صغيرة
يوضع في ليكيسات.
http://desk01.arb-up.com/i/00009/5m9g0gk4bm4x_t.jpg



يدخل الثلاجة
بالتوفيق من اختكم صامهد





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©