Ingrédients:500g de farine200g de beurre8d'oeufs1 c.à café de levure de boulanger
1pincée de sel2c.à soupe de sucre semoule40g de raisins secs4 c.à soupe de laitsirop:500g de sucre
1/2L d'eau1/2 L de jus d'orangespréparation:Mettre la farine tamisée dans un plat creux.Faire une fontaine au milieu ;verser dedans la levure délayée dans le lait tiède.mélangerAjouter à cette pâte le sel,le sucre et les œufs un à un en travaillant tjr avec la spatule.Arroser de beurre fondu à peine pr obtenir une pâte molle et lisse.laisser lever 2 heureslaver,nettoyer te passer à la capeyer les raisins secs,les enrober de farine , les ajouter à la pâte et verser das un moule beurré et fariné , mettre dans un fourre chaud 30mn environsortez du four ,asperger de sirop de sucre,laisser bien macérer et arroser de jus d'oronge*si votre moule est moyen utiliser 1/2 des ingrédients
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