مميـــز || الجيره بين الشيف شوق و الشيف سيّور سوّت سواوي !

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

| المغمور http://img.tgareed.com/imgcache/777954.gifhttp://img.tgareed.com/imgcache/777962.gif|

http://img.tgareed.com/imgcache/777973.jpg

أكله بقوّه رهيبه http://img.tgareed.com/imgcache/777962.gifhttp://img.tgareed.com/imgcache/777962.gif

* زيت

* حبتين باذنجان كبيرة ( مقشّرة و مقطّعة آرباعاً )

* ملعقتين زيت

* 3 أو حبتين بصل ( مقطّع شرايح )

* ثوم مدقوق

* بندورة ق1 ( مقطعه مكعبات )

* ملعقة كبير ليمون

* علبة حمّص مطبوخة

* فلفل و ملح

1 . يقلى الباذنجان أو يمسح بالزيت و يشوى على الجانبين ، يوضع على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الزايد .

2 . يحمس البصل بالزيت حتى يذبل ،

3 . يضاف اليه الثوم و من ثم البندورة و اليمون و الفلفل و الملح و الحمص ،

4 . يغطّى و يترك على نار هادئه لمدّة 30 دقيقه ثم يضاف الباذنجان ،

5 . يترك الخليط على النار الهادئه لمده 5 دقايق أو لين ما ينضج الباذنجان ،

6 . يقدّم بارداً . .

7 . يؤكل بالخبز ..

هذي أكله لبنانيه http://img.tgareed.com/imgcache/777980.gif بس يا انها دوّخت عقلي يوم ذقتها عند جدّتي http://img.tgareed.com/imgcache/777962.gif ..

انا ما ضبطتها واجد بس انها لذيذه http://img.tgareed.com/imgcache/777982.gifhttp://img.tgareed.com/imgcache/777962.gifhttp://img.tgareed.com/imgcache/777962.gif

.

تحدّثي سيّور من طاقتهم الحين http://img.tgareed.com/imgcache/777980.gifhttp://img.tgareed.com/imgcache/777962.gif

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©