سلطة الروبيان بالخيار والنعناع
المكونات
- 900 جم روبيان متوسط الحجم منظف
- 1 كوب من أوراق النعناع الطازج
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1/2 حبة من الخيار منزوع بذورها ومقطعة إلى مكعبات (1/2 1 كوب تقريبًا)
- 1 ليمونة مبشورة
- ملح وفلفل
شرح طريقة طريقة التحضير
- يوضع الروبيان في ماء يغلي لمدة 3 دقائق ثم يصفي من الماء ويحفظ في البراد
- يضرب النعناع مع عصير الليمون في خلاط الطعام قليلاً بشكل متقطع
- يضاف القليل من زيت الزيتون إلى خلاط الطعام مع استمرار الخفق حتى نحصل على خليطــًا ناعمًا
- وفي وعاء للتقديم يقلب الروبيان مع الخيار وخليط النعناع وبشر الليمون والملح والفلفل
- تحفظ السلطة في وعاء محكم الغلق في البراد لمدة تصل إلى يومين ...
http://1-ps.googleusercontent.com/h/...4SD-4wGR0k.gif
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
