مندي قدر الضغط بالفحم ...جديد
المقادير والطريقه مع بعض ....
نضع فحم في قدر الضغط ثلاث حبات كبيرة
http://forum.te3p.com/images/images_...c8b8ec1ba6.jpg
نضع في قدر ثاني بهارات وملح وكوب موية وتترك لتغلي
http://forum.te3p.com/images/images_...4e45fec283.jpg
ونضع في قدر 3 اكواب ونصف رز وكزبرة وهيل وغار وقرنين فلفل ونضع عليه موية البهارات اللي في القدر الثاني
و4 اكواب موية وبصله ونغطيه بالقصدير ونخرمه من فوق زي الفتحه الصغيرة
http://forum.te3p.com/images/images_...f131aa4565.jpg
ونضعه فوق الفحم مثل الصور 2014ة جوات قدر الضغط
http://forum.te3p.com/images/images_...a899325899.jpg
تبهر الدجاج بملح ولون زعفران ونضعه فوق قدر لرز مباشرتن
http://forum.te3p.com/images/images_...bab0e2047d.jpg
ونتركه على نار عالية لمدة 10 دقايق ثم يقصر عليه لمدة ساعة وربع وهو مسكر ماهو مهم يصفر االمؤشر اهم شي يكون مقفل وهذا هو بعد مافتحت عليه
http://forum.te3p.com/images/images_...64426d3338.jpg
وهذا شكلة في الصحن
http://forum.te3p.com/images/images_...a8ae518bda.jpg
http://forum.te3p.com/images/images_...cb632ed6f8.jpg
عوافي ع قلوبكم
م\ن
مودتي .....
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
