المرحلة الاولى لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا & سلطات بكل النكهات &

المرحلة الاولى لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا & سلطات بكل النكهات &



http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976469439.gif



هلا وغلا بالجميلات http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smi...4-dbttwedi.gifhttp://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif


اقدم لكن بعض السلطات
وهل تحلو المائدة الصحية بدونها
وخصوصا الملفوف
يمتاز الملفوف بقدرته على تطهير
وتقوية أنسجة الجسم مما يعمل على سرعة التئام الجروح
يعتبر الملفوف من اغنى
المواد الغذائية بفيتامينات (ا) و (ب) (ج)
بالإضافة الى احتوائه على فيتامينات اخرى
كما انه غني بالفسفور والكالسيوم والحديد
والزرنيخ والنحاس واليود والصوديوم
يعتبر من مخفضات نسبة السكر في الدم
مما يجعله غذاء مفيدا للغاية خاصة لمرضى السكر
عيبه الوحيد الغازات التى تتكون من اكله
ويمكن التغلب عليه بأضافة الكمون


واتمنى ان تنال سلطاتى على رضاكم


سلطة الملفوف الاحمر



http://im17.gulfup.com/2014-10-18/131897646928.jpg



مقاديرها...

راس صغير ملفوف احمر + خضروات مشكلة مسلوقة "جزر" فاصوليا
خضراء " لفت " بازلياء + نصف كوب بصل اخضر مقطع

تتبيلة ...

كوب صغير زبادى خالى الدسم + ملعقة صغيرة من النعنع الناشف +

ملعقة زيت زيتون + 2 ملعقة عصير ليمون + رشة ملح

رشة سكر لمعادلة الحموضة 2014




http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976468225.jpg



تخلط مكونات السلطة ثم تمزح مكونات التتبيلة مع بعض
وتمتزج كلها مع بعض وتزين وتقدم




http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976468746.jpg




http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976468217.jpg




http://im17.gulfup.com/2014-10-18/131897646928.jpg




http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1287675695.gif





سلطة الجزر ...




http://im12.gulfup.com/2014-10-18/13189749994010.jpg




مقاديرها...


9 جزرات متوسطة الحجم مسلوق +3 فلفل احمر واخضر

ثوم + بهارات + كراوية وكمون وملح قليل من زيت الزيتون




http://im12.gulfup.com/2014-10-18/1318974999598.jpg





نهرس الجزر جيدا
يخلط الثوم والفلفل جيدا
ثم نحلطهم مع بعض ونضيف لهم البهارات والملح والزيت
تتسبك قليلا على النار
وتقدم




http://im12.gulfup.com/2014-10-18/1318974999469.jpg




http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976468251.jpg





http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1287675695.gif




سلطة الملفوف....


http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976468564.jpg




مقاديرها...

كوبين ملفوف ابيض مقطع + نصف كوب ذرة + كوب جزر مبشور

زيت زيتون ورشة ملح ورشة كمون " لمنع الانتفاخ بالمعدة من الملفوف"



http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976468132.jpg





تخلط كل المقدار وتقدم




http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976468723.jpg




http://im17.gulfup.com/2014-10-18/1318976468564.jpg




ومأكول الهناء يارب
لكم مودتى وحبى ....


http://im17.gulfup.com/2014-10-18/13189764699910.gif

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©