http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1293917292.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
انا جيت ومعي بيتزا طيبة
بيتزا على طريقتي http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b63d9084ed.gifhttp://imagecache.te3p.com/imgcache/...b63d9084ed.gif
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364802246.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0ca60c7a5e.gif
العجينة......تصلح لكل المعجنات
كاسة حليب.. معلقة ونصف خميرة مذابة في كاسة ماء...كاست زيت ذرة
كاسة ونصف ماء طبعا فاتر ......طحين ( ملاحظة المقادير تكون بنفس حجم الكاسة)
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364802406.jpg
ضعي جميع المقادير السائلة في طبق العجين
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364802720.jpg
ثم ابدأي باضافة الطحين
مع التحريك بيدك ( لا يحتاج الى جهد)
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364802807.jpg
حتى تصبح متماسكة كما في الشكل ( اجعليها لينة غير صلبة حتى يسهل فردها )
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364802920.jpg
دعيها حتى تختمر في مكان دافئ
الحشوة
هوت دوق + نقانق+ بندورة.. راس بصل صغير.. 2 سن ثوم..
رب البندورة 2 ملعقة...زعتر ناشف ..فلفل حلو رومي قليل من الزبدة
زيتون اسود ...وزيتون اخضر...جبنة موزوريلا
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364803139.jpg
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364803216.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e6dbebc07f.gif
افرمي الثوم والبصل وضعيهم في القدر على نارهادئة ثم اضيفي الزبدة
في الخلاط ضعي البندورة ورب البندورة مع قليل من الماء وطبعا الملح وقليل من
البهارات وفلفل اسود...ثم اضيفيهم على البصل والثوم واركيه على النار
حتى يطبخ بشكل جيد
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364803456.jpg
في هذه الاثناء قطعي الفطر والنقانق والفلفل ( انا عملتهم على الفودبروسسر)
لفة خفيفة http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7dc833d0b6.gif
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364803787.jpg
ثم ضعيهم فوق البندورة واتركيهم على النار فترة قليلية مع التقليب المستمر
ضعي الزعتر ايضا فوقهم
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364803876.jpg
هيك جاهزين للتطبيق
افردي العجينة في صينية وضعيها في الفرن على العين اللي تحت
كما في شوي المعجنات وتفقديها بين الحين والاخر وعندما تصبح جاهزة
على العين الفوق حمريها قليلا
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364803971.jpg
افردي من الخليط فوق العجينة وضعي الزيتون ثم رشي قليلا من الزعتر ايضا
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364804057.jpg
ادخليها بالفرن قليلا حتى تشعري بانها نشفت قليلا
ثم رشي جبنة الموزريلا وحمريها لتصبح كما في الشكل
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364804168.jpg
بامكانك تحضير سلطة بجانبها
انا حضرت هذه خفيفة وسهلة
جزر مبشور.... ذرة ...مايونيز ......معلقة سكر
اخليطيهم جميعا
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364804300.jpg
وهكذا يصبح الطبق جاهز للاكل
http://uploads.sedty.com/imagehostin...1364802246.jpg
موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
