حيآآكم ع أحـلى غـداءمن همـوووسه
حيآآكم ع أحـلى غـداءمن همـوووسه
http://www.dzbatna.com/vb/ http://ww...1292101029.gif
http://im30.gulfup.com/mc0l1.gif
صبـآحـكم~مسـائـكم وردوكـآدي
سـويت اليـوم الـغـدآء,,وكـآن عبـآرهـ عن رزمع الـدجـآج بس شوي مختلف عن العـآدهـ,,ومـررهـ سهـل ومقاديرهـ بسيـطه,,وقبـل أبتـدي قلـت لآزم أصـوروأوري حبيبـآتـي ب المنـتدى
يـلآ معـآي ع الـمطبخ نبـدأ
http://im18.gulfup.com/UihI1.jpg
المـقـآدير:
حبـةدجـاج بالجلدمغسولـه ومنـضفه بمويه ومـلح
حبةبصل كبيرهـ مقطعه مربعات صغيرهـ
حبةطمآطم كبيرهـ مقطعه مربعات صغيرهـ
3حبات هيل حب×3حبات مسمار
ملعقةطعام بهارات مشكله×ملعقةطعام زنجبيل مجفف
3فصوص ثوم مطحون مع ملعقه صغيرهـ كمون وملعقه صغيرهـ فلفل أسود
مـقدارمن الـزيت>>تقريباًفنجان قهوهـ×ومـلح
3كـآسات أرزأبوكـآس منقـوع بماءدافيء
وهـذي البهارات عن قـرب
http://im18.gulfup.com/dd5t1.jpg
الـطريـقه:
نحمس البصل مع الزيت ع النـارحتى يشـقر
http://im14.gulfup.com/XHST1.jpg
نـضيف البـهـآرات
http://im13.gulfup.com/xP3V1.jpg
ونـقلبهـاشووي,,ثم نضيف الطمـاطم
http://im20.gulfup.com/nkin2.jpg
نتـركـهاشوي تتـسبك,,ونضيف بعـدهـاالـدجـاجه
http://im20.gulfup.com/Ujwq1.jpg
ونـقلبـهامع الـبـقيـه حوالي دقيقتين مع التحريك,,ونـغمـرهـابكميه متـوسطه من الـمويه حتى يتغـطى أغلبـ الدجـاجه ونضيف لـهاالمـلح حسب الرغبه,,مثل الصورهـ
http://im16.gulfup.com/3oOY1.jpg
ونـغطيهالمـدةربـع سـآعه بقـدرالضغط طبـعاً,,
خـلآل إسـتواءالدجاجـه نـجهزلهـاخلطـه للتـغطيه وهـي عبـآرهـ عن::نـصف كأس كورن فليكس مجروش×نص ملعقه صغيرهـ ملح×ملعـقةطعام كركم×ملعقةطعام بهارات كـآري×ملعقه كبيرهـ معجون طماطم,,
http://im20.gulfup.com/dFBr1.jpg
تـخلط كلـهامع بـعض,,ثـم تـفرك بهـاالدجاجه بعد ماتطلع من القدروتبردشوي
http://im27.gulfup.com/ZwIJ1.jpg
وتـدخل الـفرن من فـوق وتـحت حـتى تتـحمـربـالشـكل المـرغوب,,
وبـهـالفـترهـ نـصفي مـرقـةالـدجـاج ونـضيف عليـهاكمـيةالـرزالمنـقوع والـمصفى,,مع التذوق إذاكان يحتاج لزيـادةملـح نضيف شوي
http://im17.gulfup.com/Hco41.jpg
ونضغطـه بالـقدرتقريباًعـشردقايق إلـى ربع سـاعه
وعـلى مـايستـوي الـرز,,بتـكون الدجـاجه تحمـرررت وصـآرت مقـرررمشـه
نغـرف الـرزبصـحن الـتقديم,,وتـوضع الـدجـاجه بـالـوسط,,ويزيـن حسب الـرغبه
http://im15.gulfup.com/cIG81.jpg
وومـن قـرييييـب
http://im21.gulfup.com/ZhpJ1.jpg
والـنهـآيـهـ
’’اللهـم لك الحمدكمـاينبغي لـجلآل وجـهكـ وعظيـم سلطـآنكـ علـى نـعمكـ علينـا اللـتي لآتـعدولآتـحصى,,اللـهم أدمهـالـنـآوإحفضـهآمن الـزوآل’’
http://im19.gulfup.com/cnix1.gif موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
