بردة بلاو على طريقتي لاحلى مشرفات واعضاء منتدى عزيزتي

بردة بلاو على طريقتي لاحلى مشرفات واعضاء منتدى عزيزتي



السلام عليكم


اليوم طبختلكم الاكله العراقيه المعروفه بردة بلاو لكن على طريقتي
ويارب تعجبكم
وبسم الله

http://img210.imageshack.us/img210/8134/a207.gif

نبدأ بالمقادير
عجينه الكاهي
لحم مفروم بصل مفروم فلفل اخضر مفروم جزر مبروش بهارات مشكله
ريحان مجفف زعترمجفف ملح بيضه
رز بسمتي
شعريه

الطريقه

نضع البصل واللحم والفلفل والجزر والملح في المقلاه لحين تذبل وتتحمر

[img]http://upload.te3p.com/uploader/671831/01311704104.bmp[/img]


وبعدما تتحمر نضع عليها ملعقه كوب زعتر وملعقه كوب ريحان


[img]http://upload.te3p.com/uploader/671831/01311704277.jpg[/img]

وعلى جنب نضع قدر فيه كميه قليله من الزيت نضع على الزيت الشعريه لحين ماتتحمر

[img]http://upload.te3p.com/uploader/671831/01311704381.bmp[/img]

نضع عليها الرز وكميه قليله من الماء حسب نوعيه الرز والملح وعندما يستوي الرز
[img]http://upload.te3p.com/uploader/671831/01311704474.jpg[/img]

نضع عليه الحشوه والبهارات

[img]http://upload.te3p.com/uploader/671831/01311704104.bmp[/img]

[img]http://upload.te3p.com/uploader/671831/01311704756.bmp[/img]


ونتركها على نار هادئه

وبعدها نأتي على عجينه الكاهي

http://www.upgulf.com/bmp/kb206144.bmp
نفردها بهذا الشكل

http://www.upgulf.com/bmp/eFI06232.bmp

بعدها نفردها في التبسي ونضع عليه الرز مع الشعريه والحشوه

http://www.upgulf.com/bmp/PaS06310.bmp

وبعدها نفرد ايضا عجينه اخرى ونلبسها في الحشوه ونكبسها


وبعدها نجلب كاسه وفيها بيضه واحده مع ملعقه شاي زيت وملعقه كوب زعتر وملعقه كوب ريحان يابس اومجفف وندهن سطحها

http://www.upgulf.com/bmp/kcJ06529.bmp


http://www.upgulf.com/bmp/whH06640.bmp
بعدها ندخله بالفرن لحين متتحمر من فوق وتحت

http://www.upgulf.com/bmp/znQ06742.bmp

وبتتزين

http://www.upgulf.com/bmp/WEA06841.bmp

http://www.upgulf.com/bmp/O1j06949.bmp

وبالعافيه
اختكم ام رانيه

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©