المرحلة الثانية لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا...فيليه السمك بكل النكهات

المرحلة الثانية لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا...فيليه السمك بكل النكهات



http://im16.gulfup.com/2014-10-20/1319152411802.gif




نبتدى مرحلتنا الثانية بكل حب وسعادة
لنستمر بلمتنا الرائعة
واخترت حبيباتى فى هذه المرحلة
أن اقدم لكن وجبتى المفضلة السمك



النوع الاول .... فيليه السمك بالاعشاب http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif



http://im13.gulfup.com/2014-10-20/1319140259415.jpg



المقادير ...


عدد 2 شرائح فيليه سمك + رشة ملح + رشه فلفل اسود



التتبيلة ....


ربع كوب معدنوس مفروم + ربع كوب قصبر مفروم + بصل مفروم ناعم
+ فلفل أحمرمقطع + ملعقة كبيرة مايونيز + ملعقة عصير ليمون
+ملعقة صغيرة مستردة +ملعقة صغيرة ثوم ناعم
+ ملعقة صغيرة زنجبيل + ربع ملعقة من البابريكا والبزار
والكزبرة الناعمة وكمون وفلفل اسود +ملح + ملعقة كبيرة زيت زيتون




http://im13.gulfup.com/2014-10-20/1319140259561.jpg




يرش الملح والفلفل الاسود على الفيليه


ثم تخلط التتبيلة مع بعض ثم نضعها على وجه الفيليه

وتدخل للفرن حتى الاستواء



http://im13.gulfup.com/2014-10-20/1319140259572.jpg





http://im13.gulfup.com/2014-10-20/1319140259783.jpg





http://im13.gulfup.com/2014-10-20/1319140259214.jpg






قدمت بجانبها خضروات مشكلة
من جزر وكوسى وبطاطا
شكلتها على شكل مذبب ثم سلقتها بالماء
وعند الاستواء اضفت لها ملح وزيت زيتون ومعدنوس على النار لمدة دقيقة




http://im16.gulfup.com/2014-10-20/1319152411463.jpg





وهنا الشكل النهائى بجانبه شوربة السمك
ويالى يحب يطلع عليها على الرابط



وجبة سمك ..~ من مطبخ بيلسان


http://uploads.sedty.com/imagehostin...1319230633.jpg




http://im18.gulfup.com/2014-10-20/131915306322.gif





النوع الثانى .... فيليه السمك بالمايونيز http://www.dzbatna.com/vb/images/smilies/rose.gif




http://im13.gulfup.com/2014-10-20/13191402605310.jpg




مقاديرها ....


عدد 2 شرائح فيليه السمك + فص كبير ثوم + رشة كمون
مايونيز + فواكه البحر انا استخدمت جمبرى وكلمار + شرائح طماطم وفلفل حلو


http://im13.gulfup.com/2014-10-20/1319140259516.jpg


نرش على الفيليه الملح والكمون
ثم يدهن بالمايونيز وثم نضع الجمبرى والكلمار والفلفل والطماطم على وجه الفيليه

يدخل للفرن حتى الاستواء

قدمت بجانبه الطباهج سبق انى قدمتها وهى على الرابط

كل عــــــــام وانت الحــــــــــــــــــب ..* زوجى العزيز *..



http://im13.gulfup.com/2014-10-20/1319140260258.jpg




http://im13.gulfup.com/2014-10-20/131914026057.jpg




http://im13.gulfup.com/2014-10-20/1319140260339.jpg




نتمنى ان نالت وصفاتى على اعجابكم
دمتم بحفظ الله


http://im16.gulfup.com/2014-10-20/1319152411151.gif

موضوع مقدم من منتديات ديزاد (منتدى الحصريات)

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©