كفتة مشوية من المطبخ جزائري الجزائري ...

[loulou ange]

السلام عليكم

ان شاء الله تكون ملاح كامل و مرحبا بيكم عنديhttp://im38.gulfup.com/B7c7J.gif (http://www.gulfup.com/?OlcnC7)
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh92.gifاليوم جيبتلكم كفتة مشويةhttp://im38.gulfup.com/BdQhd.gif (http://www.gulfup.com/?KZB6cB) من المطبخ جزائري الجزائري تفضلواhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif
اولاhttp://im38.gulfup.com/XKPyR.gif (http://www.gulfup.com/?DKsDNm) المقادير
*لحم مرحي
*صدر دجاج مرحي
*بصلة مقطعة رقيق
*ثوم
*طماطم صغيرة مرحية
*طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
*فلفل حلو مقطع مربعات صغيرة
*خبز مرحي
*مغرف ولا 2 لاموتارد
*دبشة+معدنوس
*ملح
*فلفل اسود
*كمون
*توابل حسب الرغبة(انا درت راس الحانوت)
*مغرف صغيرة زيت لإضافة الدهن
*بيضة لجمع الخليط
الطريقةhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/34.gif
نخلط جميع المكونات ماعدا البيضة ونتركها ترتاح لمدة
http://im42.gulfup.com/GXINf.jpg (http://www.gulfup.com/?xhD9rs)
http://im42.gulfup.com/69n0N.jpg (http://www.gulfup.com/?6CcKTW)
http://im42.gulfup.com/IcvVS.jpg (http://www.gulfup.com/?pnh2VL)
http://im42.gulfup.com/DaOXX.jpg (http://www.gulfup.com/?Ye4BEr)
http://im42.gulfup.com/Xbvvw.jpg (http://www.gulfup.com/?lEbzuq)
ثم نضيف البيضة و نشكلها
http://im42.gulfup.com/Bt1K6.jpg (http://www.gulfup.com/?7xmQU2)
http://im42.gulfup.com/ixWiS.jpg (http://www.gulfup.com/?kVbiq2)
ثم نشويها على مقلاة
http://im42.gulfup.com/mDynp.jpg (http://www.gulfup.com/?KBc7I9)
كي نخلصو نشويوها
نفرشو ورق المنيوم ونحطو اسياخ الكفتة فوق ورق الألمنيوم
http://im42.gulfup.com/C1XeX.jpg (http://www.gulfup.com/?w0gjt1)
نحطو فوقها جمرة نكون سخنها فوق الغاز ونديرو فوقها قطرة زيت بش ديرلي الدخان
http://im42.gulfup.com/FB8Ie.jpg (http://www.gulfup.com/?BJ3udr)
ونزيدو نحطو اسيخ الكفتة و نزيدو نحطو جمرة
http://im40.gulfup.com/7hUuv.jpg (http://www.gulfup.com/?JFNPI3)
ونغموها بورق الألمنيوم
http://im40.gulfup.com/Mhoew.jpg (http://www.gulfup.com/?a305uO)
ونحطوها فوق القلة ليشوينا فيها الكفتة على نار قليلة جدا لمدة 5 د الى8
http://im40.gulfup.com/6famA.jpg (http://www.gulfup.com/?GfLExg)

وهذا هو الشكل النهائي
http://im40.gulfup.com/5NttP.jpg (http://www.gulfup.com/?oFLBAz)
http://im40.gulfup.com/hbQsA.jpg (http://www.gulfup.com/?qYbHhd)
http://im40.gulfup.com/2qZaP.jpg (http://www.gulfup.com/?JkeEkU)





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©