المردف بالبصل الاخضر

[said]

مقادير العجينة 3كؤوس ماء +2كؤوس فرينة +ملح ونخلط تكون العجينة جارية نوعا ما مثلج عجينة لكريب crèpe ونتركها ترتاح نحضر الحشو بصل اخضر طويل مقطع +طماطم وثوم +شوي قسبر او معدنوس +زيت وفلفل احمر حار وفلفل اخضر حار ونصف ملعقة صغيرة طماطم مصبره ملاحظة نضع مع البصل الملح في الاول حتى لا يعطي مراره ونضعه كل الحشو يتقلى اذا حبيتوا زيدو شوي شحم طريقة التحضير نضع المقلاة او الطاجين على نار ساخنة عندما يسخن جيدااااااااااااا ناخد قليل من العجينة ونضعها في الطاجين ويسخن قليلا وننزعها ونتابع حتى ننتهي
http://im32.gulfup.com/s4VnR.jpg

http://im34.gulfup.com/1WDtz.jpg


http://im32.gulfup.com/R99Ul.jpg

http://im32.gulfup.com/64zuD.jpg

ناخد قليل من العجينة ونضعها في الطاجين ونضيف عليها الحشو ونزيد ورقه من العجينة ونضيف الحشوحتى نكملوا ثلاث طبقات او اربع ونتركه يتحمر مع رش عليها قليل من الزيت
واذا اردت ديري حباة فردية نضع الحشو في ورقة ونغلقها على زوج ونتركها تتحمر
http://im32.gulfup.com/JpxO4.jpg

http://im32.gulfup.com/Lht7i.jpg

http://im32.gulfup.com/8cemF.jpg

http://im32.gulfup.com/RHwam.jpg

http://im32.gulfup.com/atoIQ.jpg

هاذ الصينية الي طيبتهم فيها تاع طيفال مليحة حتى للكريب
http://im31.gulfup.com/CnXhK.jpg





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©