خبز السوفلى

[linnou]

السلام عليكم ورحمته وبركاته

واخيراا صدقلى الخبز السوفلى او العربى لكن فى الفرن مشى فى الطاجين


اولا العجين يتكون من ماء دافى +خميرة خبز +م ط سكر +الفرينةحتى نحصل على عجينة لينة ماشى يابسة نتركها تخمر مرتين وفى الثالثة نصنع كرات متساويةونرمدهافى سميد رقيق ونبردها فوق فوطة المطبخ جزائريونتركها 15د ثم ةنطيبها السر فى الطياب لاحضو معايا


http://up.hawahome.com/uploads/13607583451.jpg (http://up.hawahome.com/)


نسخن الفرن جيداا ونسخن السنى داخل الفرن لما يسخن جيدااانجبد السنى ونضع عليه الخبز والنارشاعلة من الاعلى والاسفل

http://up.hawahome.com/uploads/13607583454.jpg (http://up.hawahome.com/)ملاحضة السنى راه مقلوب



شوفو هنا بدات تطلع


http://up.hawahome.com/uploads/13607583452.jpg (http://up.hawahome.com/)


وهنا منين طابو


http://up.hawahome.com/uploads/13607583453.jpg (http://up.hawahome.com/)


وهنا من الداخل


http://up.hawahome.com/uploads/13607585031.jpg (http://up.hawahome.com/)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©