كفتة بالدجاج والارز جربتها

[romaissa]

500غ من كفتة الدجاج او الديك الرومي

ـ 150 غ من الرز طويل الحبة

ملح
ـ 1 ملعقه صغيرة من البابريكا
ـ 1 ملعقه صغيرة من الكزبرة الناشفه

ـ نصف ملعقه صغيره من الفلفل



ـ نصف ملعقه صغيره من القرفه



ـ 2 ملعقه كبيرة من البقدونس و الكزبرة المفرومين



ـ بصله كبيرة مفرومه


ـ سن ثوم مدقوق
ـ 3 حبات جزر مقطعه مكعبات
ـ ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس او الذره
ـ ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

ـ كركم و فلفل

طريقة التحضير


في إناء نخلط الكفته و الارز المصفى و البابريكا و الفلفل و الكزبرة الناشفه و القرفه و الملح
و الكزبرة و البقدونس المفرومين و نشكل كويرات في حجم الجوزه و نتركها جانبا
في طنجرة نحمر البصل و الثوم في نوعي الزيت
نضيف قطع الجزر و الملح و الفلفل و الكركم
نضيف كويرات الكفته و نغطي بالماء الكافي و نتركها تنضج مدة 40 دقيق على نار من التعليم المتوسطه
يمكن إضافة الماء عند الحاجه

المرة الجايه نجيب لكم الصور
http://im16.gulfup.com/2014-05-23/1337785346381.jpg

http://im16.gulfup.com/2014-05-23/1337785346122.jpg






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©