المختومة الصحراوية

[said]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif نضع الدقيق في القصعة http://www.dzbatna.com/images/smilies/confused.gif ثم نعجنه جيدا حتى يصبح طري ولا ننسى الملح ناخض قدر ونقطع فيه البصل قطع صغيرة نضعه فوق النار مع الزيت والطماطم والفلفل الحار والتوابل نقلي الكل مع بعضها بدون ان نضع الماء نترك الكل حتى يبرد جيدا لكي لا يقطع العجينة http://www.dzbatna.com/images/smilies/mad.gif ثم نترك الطاوا http://www.dzbatna.com/images/smilies/cool.gifاو الطنجيرhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/cool.gifيسخن ثم انحل قليل من العجينة ونضع مقدار من لا صوص في العجينة من بعد من انحل قطعة اخرى من العجينة نحمل تلك الخبزة كما نحمل ورق الرقاق انطيبها مليح من الجهتين http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif بالصحة و الهناء



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©