شرح طريقة طريقة تحضير السردين المملح بالبيت يزغلل العين

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




شرح طريقة طريقة عملالسردين المملح فى البيت

المكونات

سردين :إناء استعمل نوع السمك أسمه سردين نيلي كبير أو متوسط


http://img.tgareed.com/imgcache/778766.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365571/)


ملح خشن ( علشان يحفظه وميملحش زيادة)

شطة

زيت نباتي

عصير ليمونة

الشرح طريقة طريقة




1- فى إناء يمكن غلقه بإحكام نضع طبقة من السردين

2- نضع عليها طبقة من الملح الخشن والشطة

3- ونضع فى الخيشوم ثم نكرر العملية لغاية لما نخلص المقدار

4- نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونة ونضع قشرة الليمونة

http://img.tgareed.com/imgcache/778767.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365571/)

5- نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل من الهواء

http://img.tgareed.com/imgcache/778768.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365571/)

6- نغلق الإناء بإحكام ونتركه من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه







http://img.tgareed.com/imgcache/778769.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365571/)

7- يقدم مع الخيار والخس والبصل


http://img.tgareed.com/imgcache/778770.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t365571/)

ملحوظة هامة

من المهم جيدا احكام اغلاق العلبة اللى هنعمل فيها حتى لا يفسد

ممكن تخليل البورى بنفس الشرح طريقة طريقة





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©