سمك بصلصة الطماطم

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


المقادير
2/1 كجم سمك (http://www.bdr130.net/vb/t999446) فيليه
1 كوب عصير طماطم
4/1 كوب زيتون أسود ،بدون بذر
2 ملعقة ملح
1 ملعقة كمون
2/1 ملعقة فلفل
1 ملعقة ثوم ،مفروم
¼ كوب عصير ليمون
2 ملعقة زيت
1 حبة فلفل أخضر ،شرائح
2 حبة بصل ،شرائح


طريقه التحضير
1-يخلط عصير الليمون مع الملح والكمون والثوم ،ثم تتبل شرائح السمك وتترك لمدة ساعة.





2-يوضع الزيت فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى ،ثم يضاف الفلفل الاخضر ويقلب ،ثم يضاف عصير الطماطم (http://www.bdr130.net/vb/t999446) ويترك لمدة 10 دقائق ،ثم يضاف الزيتون.
3-يوضع السمك فى صنية مدهونة بالزيت ثم تضاف الصلصة.
4-توضع الصنيية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
5-يوضع السمك مع الصلصة فى طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون.



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©