شرح طريقة طريقة تحضير فخذ الضأن المتبل بعصير البرتقال

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

* وجبة صحية من اللحوم (لحم الضأن):




* المقادير:





فخذة من لحم الضأن تزن حوالي 3 كيلو

4 فصوص ثوم مفرية

1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلي شرائح

ورقتان كستناء

4 ثمرات برتقال

1 كوب خل

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

* الشرح طريقة طريقة:

- يعصر البرتقال، ثم يخلط العصير بدون تحليته مع الثوم والبصل وورق الكستناء والخل في إناء كبير.

- يوضع الخليط فوق فخدة الضأن لكي يتبل ثم توضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات.

- يدهن اللحم بزيت الزيتون ثم يشوي في الفرن أو علي شواية مع تقليب الفخدة باستمرار، توضع التتبيلة فوق الفخذة أثناء شيها.














موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©