عجينة الزعتر - عجينة لفائف الزعتر من مطبخ منال

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


لفائف , موال , مطبخ (http://www.dzbatna.com/vb/t325497/) , الزعتر (http://www.dzbatna.com/vb/t325497/) , عجينة

عجينة الزعتر (http://www.dzbatna.com/vb/t325497/) - عجينة (http://www.dzbatna.com/vb/t325497/) لفائف (http://www.dzbatna.com/vb/t325497/) الزعتر (http://www.dzbatna.com/vb/t325497/) من مطبخ (http://www.dzbatna.com/vb/t325497/) منال


العـــــجيــنــــــة:

2/1 2 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة

4/1 كوب زيت

2/1 كوب ماء دافئ

2/1 كوب زبادي

الحــــــــــــشــو:
زيت زيتون

زعنر بالسمسم

الطــــــريقة-
تخلط المقادير الجافة أولا في البداية نضع 2 كوب دقيق

-يضاف الزبادي والزيت والماء

-نضيف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

-نرش سطح بالطحين وتعجن العجينة ثم تكور ويرش طبق بالزيت وتوضع فيه العجينة وترش بالزيت

ثم تغطى بالنايلون وتترك لتخمر

-ترش العجينة بالطحين من تحت ومن فوق وتفرد على شكل مستطيل

- ترش بزيت الزيتون ويوزع جيدا بالفرشاة ثم يوزع الزعتر

-تلف على شكل رول ثم تقطع بالخيط ويضغط عليها ضغطة خفيفة

-توضع في قالب جاهز الكب كيك وتغطى بالنايلون وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا






-تخبز في فرن ساخن حرارة 190 لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج
وبالهناء والعافية على قلوبكم



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©