تحياتي واتمن ان تكون جميع الاخوات بخير
مع هدا البرد الشديد ما تنفع غير المحجوبة وانا لاحظت العديد من الاخوات وضعن طريقتهن في عملها واحببت ان اضع انا كدلك طريقتي وكل واحدة تاخد ما يعجبها من طريقة اختها ونستفيد جميعا من بعضنا
العجين عندي مدة اعملها بطريقة اختي ميري لكن اليوم عملت طريقة اختي الوهرانية جزاها الله عنا كل خير



الخليط
دوبت قليل من الشحم


ثم قطعت المرقاز رقيق جدا وتركته يتقلي في الشحم



ثم رحيت البصل والفلفل وقليل من الجزر
مع التوابا والطماطم المصبرة واضفتها للمرقاز والشحم وتركتها تتطبخ جزائري




بعد ما نظج الخليط اضفت له زيتون اخضر واسود مقطع معدنوس وفرماج وهدا قوام الخليط في النهاية







الباقي بالصور واتمن ان تعجبكن
رائحتها وانا طيب فيها ما نحكيلكمش طعمها رائع جداااااااااا
والطراوة تاع العجين بطريقة اختي الوهرانية رائعة جداااااااااااااااااااااا








وهدا رابط لموضوع قديم نصحتكن فيه باضافة المرقاز للمحجوبه لكن فضلت اليوم ان اطبقه بالصور
http://www.dzbatna.info/vb/showthread.php?t=1118305




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©