غريبية الكاوكاو من المطبخ جزائري الجزائري

السلام عليكم غالياتي

المقادير:
كيلة سمن ذايب ونحطوه في الثلاجة حتى يجمد
كيلة ناقصة شوية سكر رطب
كيلة كاوكاو محمص ومرحي رقيق
4 م كبار فرينة محمصة
فرينة
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/0...acad800581.jpg
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط السمن مع السكر جيدا حتى يبياض لون الخليط بعدها نضيف الكاوكاو ونخلط ثم نضيف الفرينة المحمصة وبعدها نضيف الفرينة العادية حتى نتحصل على عجينة ماتكونش يابسة ماتكون طرية بزاف لان اذا كانت العجينة يابسة الغريبية تجي يابسة واذا كانت العجينة طرية كي تطيب الغريبية تهبط وتفقد شكلها
نبسط العجينة بالحلال وبواسطة طابع اوكاس ونشكل هلالات
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/0...65c0065101.jpg
ندهنهم ببياض البيض ونحط فوقهم كاوكاو محمص ومدشش
او نشكلها بطابع الخاص بالغريبية
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/0...2f06e54ed1.jpg
ندخلها لفرن من التعليم المتوسط الحرارة تطيب مع مراقبة الطهي
بعد ماتطيب نخليها تبرد تماما
هذا الشكل الاول بعد ما يطيب نرش عليه القليل فقط من السكر
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/0...b54b123141.jpg

وهذا الشكل الثاني لما يطيب نحط في الوسط شوية معجون وشوية كاوكاو مدشش
http://http://up.top4top.net/uploads/2014/0...0d796d56a1.jpg

نتمنى تعجبكم وتجربوها ولاتنسوني غالياتي من صالح دعائكن لي ولاولادي
في امان الله




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...93518507_n.png
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©